Conseils d’experts : La grande passerage, une plante médiévale condimentaire et médicinale méconnue

Laurent Ollivier de la pépinière « Les jardins d’Ollivier », nous présente dans cette vidéo la grande passerage aujourd’hui communément appelée « plante moutarde ». C’est une plante facile de culture et très polyvalente. Aujourd’hui, cette plante condimentaire et médicinale très usitée au Moyen-âge fait son grand retour dans les jardins et dans les assiettes, pour notre plus grand bonheur.

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