Guimauve Bio

Utilisation :
En cuisine : C’est avec les racines que l’on faisait les bonbons guimauve qui calment les percées dentaires des bébés. Les jeunes feuilles et fleurs peuvent accompagner les salades. Les feuilles peuvent être cuites comme les épinards. En tisane, les fleurs et les feuilles sont très appréciées pour calmer les toux et les maux d’estomac.
Propriétés : Calmante.
Au jardin : Très belle plante vivace avec de belles fleurs mauve clair attirant les insectes.